Warum man keine Kartoffeln mit Milch trinken sollte: Eine Gewohnheit, die man aufgeben sollte
Die Gerichte, die wir lieben, stehen oft im Widerspruch zu den Grundsätzen der richtigen Ernährung.
Ein solches Gericht sind Kartoffeln mit Milch. Wir verraten Ihnen, warum Sie auf das Trinken von Kartoffeln mit Milch verzichten sollten.
Warum man keine Kartoffeln mit Milch trinken kann
Ungefähr die Hälfte der Erwachsenen auf der Welt leidet an Laktase, dem Verdauungsenzym, das Milchzucker (Laktose) spaltet.
Schon bei einem leichten Laktasemangel ist die Kombination aus Milch und Kartoffeln mit Blähungen, Gurgeln und Durchfall behaftet.
Menschen, die nicht an einem Enzymmangel leiden, können Kartoffeln mit Milch essen.
Beachten Sie jedoch, dass Kartoffeln viel Stärke enthalten und nicht gut mit den in der Milch enthaltenen Fetten und Proteinen interagieren.
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