So essen Sie Knoblauch richtig: Viele essen ihn ohne gesundheitliche Vorteile
Wie Sie wissen, ist Knoblauch eines der gesündesten Lebensmittel. Was jedoch wenig bekannt ist, ist, dass viele Menschen es essen, ohne dass es gesundheitliche Vorteile hat.
Darüber hinaus kann Ihnen das Gemüse in manchen Fällen sogar schaden, indem es beispielsweise Sodbrennen oder Blähungen verursacht, ganz zu schweigen vom spezifischen Geruch.
Ernährungswissenschaftler empfehlen Menschen mit Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Gastritis und einigen anderen Gesundheitsproblemen, vollständig auf Knoblauch zu verzichten.
Für diejenigen, die keine Kontraindikationen für Knoblauch haben, empfehlen Experten, den Spross vor der Verwendung zu entfernen, um das Risiko einer Magenreizung zu verringern.
Und das Gemüse sollte in kleine Scheiben geschnitten werden und dann fünf Minuten lang „sinken“ lassen.
Aber verzögern Sie es nicht, sonst könnte es seinen Geschmack verlieren.
Auf keinen Fall sollten Sie Knoblauch auf nüchternen Magen essen, aber es wird auch nicht empfohlen, ihn „in reiner Form“ zu essen – am besten schmeckt er zusammen mit Brot, Schmalz, Kartoffeln, Borschtsch und anderen Speisen.
Experten raten davon ab, Knoblauch mit frischen Tomaten zu kombinieren, sonst besteht die Gefahr von Sodbrennen und Blähungen.
Und Sie müssen es nicht mit Milch trinken, da dies zu Magenbeschwerden führen kann.
Sie sollten Knoblauch nicht mit Früchten essen – es besteht die Gefahr einer Gärung im Magen.
Und verzichten Sie vor dem Zubettgehen auf den Verzehr dieses Gemüses, das Ihnen so viel Kraft verleihen kann, dass Sie nicht einschlafen.
Ernährungswissenschaftler empfehlen übrigens, täglich eine halbe Zehe (maximal eine) zu essen, bei mehr ist mit schlimmen Folgen zu rechnen.
Zuvor nannte der Arzt zwei Lebensmittel, die von der Ernährung ausgeschlossen werden sollten.
